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新鲜木耳怎样吃才安全
作者:亚博网址   发布时间:2021-02-01 01:23

  木耳具有很高的营养价值,可以食用,不过木耳含有卟啉的物质,这种物质是有毒的。下面,我们来看看新鲜木耳该怎么吃才安全吧。

  加工过的木耳新鲜的木耳最好不要食用太多,否则很可能会中毒,引发腹泻、恶心症状,严重的话还会危害健康。买回来的木耳要用清水冲洗干净才可以食用。

  焯水新鲜的木耳用水洗干净之后,还有经过焯水,要焯一遍水之后再炒,这样可以将有毒物质过滤掉。

  泡水先把买回来的木耳放在水中浸泡,一段时间后换水一次,泡三次次才可以把有害物质浸泡出来。

  晒干新鲜的木耳一般不可以直接食用,可以放在太阳底下晒一晒,等晒干之后,木耳中的有害物质就会分解出来。

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